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品牌簡介:

Olitalia奧利塔為歐洲莫里尼家族 (Cremonini) 集團事業體之代表 ,義大利暢銷大品牌行銷世界137個國家

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玄米油營養簡介



玄米於日本又稱「活糙米」，高營養價值，約佔整粒米60~70%，為白米的4倍。

玄米油會被稱作活的食用油，就是含有米糠和胚芽的非精製米,含有豐富的植物固醇 Sterol

為油中珍貴天然的膳食纖維。每 100g 的玄米油中含有 900m g的植物固醇，是植物油中含

量最高者。含天然獨特 γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)與鈣質.蛋白質.磷 及維生素B群和鐵質

等營養，可稱油中極品，油質穩定耐高溫，是適合東方人烹調習慣的理想食用油。

摘錄自日本『醫學博士營養管理師井上正子-玄米油有益身體健康美味且營養滿分著作





商品特色

1.含有豐富的糙米營養精華γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)

2.含有很豐富的油中膳食纖維-植物固醇Sterol

3.油脂組成比例(單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪)最接近 1:1

4.發煙溫度高達250℃，油品穩定耐高溫

5.義大利原裝原罐進口，純度100%產品





參考料理方式: 家常熱炒.香煎等中.高溫料理







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本組商品圖示:



外包裝-禮盒圖示



贈品說明:





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新聞分享



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Dr. Milker極鮮乳榮獲2017 iTQi最高殊榮「風味絕佳三星獎」，為亞洲第一瓶獲此榮耀的冷藏鮮乳，五角合手的透明玻璃瓶，盛滿酪農們的用心與堅持，呈現出美味的鮮乳，獲得歐洲美食大師們一致肯定。

全球公認具公信力、影響力的國際食品評鑑機構「iTQi國際風味評鑑所」，每年舉辦風味絕佳獎(Superior Taste Award)評鑑，堪稱食品界的米其林指南。Dr. Milker極鮮乳通過歐洲最負盛名的首席廚師、品酒師等嚴格考驗，在公平公開的盲測評比中，聞起來新鮮濃郁的Dr. Milker奶香，深深吸引評審們，讚賞Dr. Milker極鮮乳擁有漂亮的光澤、香醇原始的味道，從第一印象、視覺、味覺、質地、到風味，五項評鑑皆以高分脫穎而出，是臺灣第1瓶獲得極致美味三星獎肯定的鮮乳。

Dr. Milker精選6間來自於彰化地區，在脂肪、蛋白質、非脂肪乳固形物、體細胞數及生菌數五項評分標準合計最高的限定牧場，亞洲首次獲獎的幕後，是酪農們每一天悉心照顧著乳牛，因為懂得將心比心，提供舒適的牛舍空間，給怕熱的牛吹風扇，時常幫牛「馬殺雞」刷背，用愛心和牛相處，才能產出符合Dr.Milker品質的生乳，每日限量產出的乳源，由專車至牧場收取運送，全程保留住酪農的用心，讓喝到Dr. Milker的美食大師都感受到幸福的味道。

每天跟隨乳牛的生活作息，日常起居圍繞在牧場的酪農，是最瞭解、也是最疼惜牛的守護者，把「養牛」當成自己的孩子一樣「寵牛」，當牛的食慾不佳，便哄牛吃飯喝水，天氣冷了，就幫小牛穿上背心禦寒，同時「因材施教」，依照不同年齡、狀態的牛，調整飼料與草料，給予專屬的空間，甚至幫剛生產的乳牛坐月子，播放音樂讓牛媽媽安心，酪農的溫柔藏在照顧牛的每一天之中，深信「對牛好，牛也會對你好」。

酪農親自把關飲食安全與環境整潔，就像禾康牧場主人，黃福建所說:「自己能吃的東西，才能給牛吃」，嚴格篩選牛的食物，早期僅有人工照顧牛，到現今導入現代化的科學管理，每個月幫牛定期健康檢查，透過DHI專業技術檢驗，16項詳細檢查、紀錄牛的健康，配合獸醫、牧場輔導員的專業協助，以嚴謹的安全檢驗，做好疾病預防管理，酪農更能掌握牛隻的健康，產出高品質的生乳，酪農對自家鮮乳的信心，全是因為結合了專業科學與長年養牛的經驗，全心投入的悉心照顧，打造iTQi風味絕佳三星獎的好鮮乳。

從源頭做起的Dr. Milker極鮮乳，由酪農悉心照顧乳牛，限量供應高品質的乳源，透過專業完善的牧場管理，從榨乳SOP管控、完整的飼養記錄，到乳質健康檢查皆嚴格把關，堅持製程中脂肪無調整，保留住鮮乳不失真的風味，Dr. Milker極鮮乳稀有珍貴的幸福味道，值得細細品嚐。

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